圓福寺日記

小松菜の収穫

2023 年 11月 21日

こんにちは、

 

お寺の裏の畑がにぎやかになってきております。

 

左の写真で、

右から、それぞれ大根・大根・小松菜・絹さやの畝です。

 

大根が特に順調ですが、

小松菜も順調です。

窮屈な箇所がありましたので、

間引きを行いました。

 

間引いた小松菜が左の写真です。

 

大小ありますがどれも味は確かです。

 

大根菜の反省を活かし、

砂が残らないように丁寧に洗ってから茹でたのですが、

洗うのにかなりの時間を要しました。

 

なにか手早く洗う方法がありましたら、

お聞きしたいです。

 

小松菜は味噌汁や炒めものにして、

美味しく頂いております。

 

合掌

(C) 2020 臨済宗妙心寺派 大廣山 圓福寺