圓福寺日記

成道会の乳粥

2020 年 12月15日

 少し遅くなりましたが、幼稚園の成道会を行いました。

 毎年、成道会にちなんだ乳粥を子どもたちに食べてもらっています。例年、寺庭婦人の尚美さんが作るのですが、今年は住職自ら作りました。

 乳粥なのに、仕上げにコンデンスミルクを入れたら味が完成してしまい、牛乳はほとんど入れていない乳粥になってしまいました。

 いつもより色が濃いのは、御前崎産の国産紅茶を使ったからでしょうか?

 でも、味は好評だったようで、ほっとしました。

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